Easy to make saketinis
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LA Dining Magazine October, 2007
About Me
- Yuji Matsumoto
- 慶応義塾大学卒業 元California Sushi Academy社長 2006年利き酒世界大会米国代表 日本酒学講師（SSI） 数々の米国メディアで日本酒の啓蒙活動を行う。 過去に行った日本酒セミナーは300を超える。 また、2008年には日本醸造協会（日本）でも講演会を行う。 2010年度、日本酒造組合青年協議会より「酒サムライ」に叙任される